Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo primero/ (Registro nro. 7070)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02073nam a2200313Ia 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20240426165834.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170922s1923||||ck |||gr|||||||1 ||spa|| |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CESDE |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCES |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Hernández Suárez, Elisa |
| 9 (RLIN) | 38927 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo. Tomo primero/ |
| Mención de responsabilidad, etc. | Elisa Hernández Suárez; |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | 7a. ed. |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Medellín : |
| editorial | Felix de Bedout e Hijos, |
| fecha | 1923. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 301 páginas; |
| Dimensiones | 23.5 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Sustancias -- Sopas -- Cocidos -- Salsas -- Buey -- Sesos -- Menudo de Buey -- Riñones -- Criadillas -- Callos -- Ternera -- Fricandos -- Menudo de ternera -- Carnero -- Cerdo -- Orejas de cerdo -- Jamones -- Perniles de Cerdo -- Menudo de Cerdo -- Salchichería -- Conejo -- Volateria -- Pavo --Gallina -- Pollos -- Pato -- Torcazas -- Perdices -- Sabaletas -- Mariscos -- Ostras -- Crustáceos -- Desperdicios -- Pasteles -- Timbales -- Empanadas -- Tamales -- Bollos -- Croquetas -- Sandwichs -- Menestras -- Entradas sencillas -- Macarrones -- Quesos -- Tallarines -- Huevos -- Tortillas -- Tortas -- Legumbres -- Yucas -- Arracachas -- Nabos -- Legumbres -- Cidracayotes -- Uyama -- Zapayos -- Tomates -- Ajies -- Aceitunas -- Manzanas -- Arroz -- Trigo -- Maíz -- Alverjas -- Alverjones -- Frijoles -- Garbanzos -- Lentejas -- Guandul -- Gazpacho -- Vinagre |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | "La obra esta dividida en tres partes: en la Primera van reunidas las recetas de comidas de saladas, en la segunda hemos coleccionado todo lo relativo a pastelería, abraza la tercera cuando se refiere a dulces, postres, confitería y licores" (Tomado del libro) |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 641.5 |
| Clave de autor | H557ma |
| edición | 21 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Cocina |
| 9 (RLIN) | 24382 |
| Subdivisión de forma | Historia |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Recetas de Cocina |
| 9 (RLIN) | 34541 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía Colombiana |
| 9 (RLIN) | 36455 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Sopas |
| 9 (RLIN) | 36454 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Salsas |
| 9 (RLIN) | 34508 |
| 650 10 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Gastronomía |
| 9 (RLIN) | 6535 |
| Subdivisión de forma | Historia |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | 641.5 H557ma |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Número de copia | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostar en el OPAC) | Dewey Decimal Classification | SI Permitido el Préstamo | Federico Trujillo Uribe | Biblioteca Cesde | Biblioteca Cesde | Sede Centro | 26/04/2024 | Donación: Federico Trujillo | 09853 | 641.5 H557ma | t. 1 | 26/04/2024 | 09853 | Libros |
