Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02596nam a2200397Ia 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20240320133727.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
170922s1999||||sp o|||gr|||||||1 ||spa|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
3829028482 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CESDE |
| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-MdCES |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
Español |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL |
|---|
| nombre |
Konemann, Ludwig |
| 9 (RLIN) |
42411 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Europa a la carta: |
| subtítulo |
un viaje culinario / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ludwig Konemann; fotografías de Gunter Beer |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
España : |
| editorial |
Konemann, |
| fecha |
1999. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
640 Páginas : |
| Ilustraciones |
fotografías a color ; |
| Dimensiones |
31 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| RDA |
rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Glosario en la página 630<br/>Fotografías en la página 632<br/>Índice en la página 634<br/><br/><br/> |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA |
|---|
| Bibliografía, etc. |
Referencias bibliográficas en página 631 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Cocina de: Inglaterra, Escocia, Irlanda, Dinamarca, Noruega, Suecia, Finlandia, Rusia y los países vecinos, Polonia, República Checa y Eslovaquia, Hungría, Austria, Suiza, Alemania, Holanda, Bélgica, Francia, España, Portugal, Italia, Gracia, Turquía |
| 520 ## - RESUMEN |
|---|
| Resumen |
"Europa es un mosaico fascinante de paisajes y climas, pueblos y cultural, de pasiones y modos de vida. Tanto en Grecia como en Noruega, o en Irlanda, o en Hungría, o en cualquier otro país de los que componen nuestro intrincado continente, cada día se presenta ante nosotros un tema inagotable y jamás aburrido: la gastronomía. Las características de cada uno de estos paisajes y sus habitantes se expresan en sus especialidades culinarias, en los platos y en las bebidas y constituyen una parte nada desdeñable de su cultura. Por fortuna, las naciones europeas se han abierto las unas a las otras y las barreras erigidas en otro tiempo han caído ya. No hay region que se cierre a los visitantes y nunca se ha dado una comprensión mutua tan grande entre los europeos como en nuestro tiempo; nunca el grado de intercambio y cooperación en todos los ámbitos ha sido tan alto. Nuestros horizonte culinario se ha ampliado y con él la oferta de frutas y verduras, de quesos y embutidos, de vinos y licores. " (Tomado del libro) |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Beer, Günter |
| 9 (RLIN) |
35289 |
| Término indicativo de función/relación |
Fotógrafo |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Clasificación |
641.594 |
| Clave de autor |
K82 |
| edición |
21 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cocina Internacional |
| 9 (RLIN) |
24390 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cocina Europea |
| 9 (RLIN) |
38258 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Gastronomía |
| 9 (RLIN) |
6535 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Comida europea |
| 9 (RLIN) |
42412 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Whisky |
| 9 (RLIN) |
23457 |
| Subdivisión de forma |
Historia |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Arenque |
| 9 (RLIN) |
42413 |
| Subdivisión general |
Comida |
| -- |
Cocina |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Quesos |
| 9 (RLIN) |
20616 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Pan |
| 9 (RLIN) |
17452 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Pizza |
| 9 (RLIN) |
42414 |
| 650 10 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Sakusky |
| 9 (RLIN) |
42415 |
| Subdivisión de forma |
Comida Rusa |
| -- |
Cocina Rusa |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
641.594 K82 |
