El servicio de referencia : (Registro nro. 4346)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01627nam a2200349Ia 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-MdCES |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20200925175250.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 170922s2014||||mx a|||gr|||||||1 ||spa|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9786070501609 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro/agencia transcriptor | CESDE |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-MdCES |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | Español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Ferret, Christian |
| 9 (RLIN) | 38583 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | El servicio de referencia : |
| subtítulo | manual para profesores estudiantes y profesionales de la hotelería y del turismo / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Christian Ferret; Fotografía Sylvie Vernichon; Coordinación de edición y traducción Michel Tixier Thomas; Traducción y revision Donaji Alba Arroyo; Corrección de estilo Lilián López Camberos |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | México : |
| editorial | Limusa : Editorial IFGP, |
| fecha | 2014- |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 390 Páginas : |
| Ilustraciones | ilustraciones a color ; |
| Dimensiones | 30 cm. |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye directorio de proveedores en página 382<br/>Glosario en francés y español en página 368 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Referencias bibliográficas en página 367 |
| 534 ## - TÍTULO ORIGINAL | |
| Título del original | Título original en francés: TP Restaurant |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 38584 |
| Nombre de persona | Vernichon, Sylvie |
| Término indicativo de función/relación | Fotografía |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 38585 |
| Nombre de persona | Tixier Thomas, Michel |
| Término indicativo de función/relación | Coordinación de edición y traducción |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 38579 |
| Nombre de persona | Arroyo, Donají Alba |
| Término indicativo de función/relación | Traducción y revision |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 38586 |
| Nombre de persona | López Camberos, Lilián |
| Término indicativo de función/relación | Corrección de estilo |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | R642.6 |
| Clave de autor | F387 |
| edición | 21 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Etiqueta en la Mesa |
| 9 (RLIN) | 6794 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
| 9 (RLIN) | 34540 |
| Subdivisión de forma | Administración |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Arte de Servir la Mesa |
| 9 (RLIN) | 22195 |
| 650 17 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Servicio de Alimentos y Bebidas |
| 9 (RLIN) | 38093 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | R642.6 F387 |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Fuente de adquisición | Coste, precio normal de compra | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | ID | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Disponible | Presente (Mostar en el OPAC) | Dewey Decimal Classification | SI Permitido el Préstamo | Referencia | Biblioteca Cesde | Biblioteca Cesde | Sede Centro | 14/10/2014 | Compra: Librería Interuniversitaria | 350000.00 | 06233 | 1 | R642.6 F387 | 06233 | 27/02/2018 | 26/02/2018 | 14/10/2014 | Libros |
