Momofuku / David Chang y Peter Meehan; Fotografías de Gabriele Stabile
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés New York : Clarkson Potter, ©2009Descripción: 303 Páginas : fotografías ; 25.5 cm Tipo de medio: - 9780307451958
- 641.5 C456 21
Contenidos:
Resumen: "¿Qué es Momofuku? es un grupo de restaurantes con sede en East Village en la ciudad de de Nueva York. Los restaurantes Momofuku son lugares irrefutablemente informales con música a todo volumen a todas horas del día con cocinas abiertas y expuestas, con taburetes sin respaldo para sentarse y con anuncios enmarcados de John McEnroe que se hacen pasar como decoración." (Tomado de la introducción del libro)
Barra de fideos -- Barra de chocolate -- Ko
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro de Reserva
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Federico Trujillo Uribe | 641.5 C456 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 09932 |
Índice en la página 300
Barra de fideos -- Barra de chocolate -- Ko
"¿Qué es Momofuku? es un grupo de restaurantes con sede en East Village en la ciudad de de Nueva York. Los restaurantes Momofuku son lugares irrefutablemente informales con música a todo volumen a todas horas del día con cocinas abiertas y expuestas, con taburetes sin respaldo para sentarse y con anuncios enmarcados de John McEnroe que se hacen pasar como decoración." (Tomado de la introducción del libro)
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