Imagen de cubierta local
Leo el sabor. Ancestral y moderno / Leonor Espinosa de la Ossa; Diseño de cubierta y de interior Editorial Planeta Colombiana; Fotografía de cubierta Jorge Hernán González y Alan Kassin; Dirección general y food styling Leonor Espinosa de la Ossa; Investigación; trabajo de campo; fotografía; coordinación general y editorial Laura Hernández Espinosa; Investigación y trabajo de campo Juanita Sánchez Chávez; Colaboración laboratorios gastronómicos Catalina Echavarría, Carlos Alberto Yanguas; Fotografía Felipe Luque Mantilla; Retoque fotográfico César Rodríguez
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Bogotá : Planeta Colombiana, 2015Descripción: 244 Páginas : Ilustraciones a color; 28 cm Tipo de medio: - 9789584247919
- 21 R641.59861 E77
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Cesde Sede Centro | Referencia | R641.59861 E77 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 00006 |
Datos biográficos de Leonor Espinosa y Laura Hernández Espinosa en últimas páginas del libro.
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